Carne di prima scelta
Carne scelta di manzo di provenienza nazionale ed estera. Vitello, pollame, conigli, tacchino, carne suina, lonza e costine, anatra, agnello e abbacchio.
Pronti a cuocere
Preparati alimentari sempre freschi come polpette, polpette di tacchino con mandorle, pistacchi e agrumi, polpette classiche, polpette di pollo, hamburger con una ricetta speciale mista e hamburger con spinaci, radicchio e emmental, hamburger di pollo, hamburger con carote e zucchine, spiedini di arista con rughetta e prosciutto cotto, filetto di Angus con lardo di Colonnata e pepe rosa. E poi spiedini vari, tramezzini di carne, bocconcini di pollo alla cacciatora con olive taggiasche e capperi, straccetti di vitello ai funghi, salsicce di prosciutto e zucchine romane ripiene.
Salumi e Formaggi
Selezione di salumi di qualità come prosciutto e culatta, salamini, bresaola e mortadella. Inoltre formaggi scelti, mozzarella di bufala, pecorino non stagionato in formine e parmigiano 50 mesi.
Prodotti locali
Vino e pasta, confetture e conserve artigianali, funghi piemontesi freschi e secchi, olio pugliese e viterbese e condimenti per la pasta come pesti e passate di pomodoro artigianali.
